Cirò- Un successo di pubblico e di tanti turisti hanno preso parte alla
manifestazione enogastronomica ”Incontro di Vino”
tenutosi presso la nuova vineria di
Cirò, dove hanno preso parte le cantine del cirotano. Tanto buon vino,
formaggi, salumi e pane tipico hanno allietati il numeroso pubblico presente.
Durante la serata turisti e pubblico
intervenuto, hanno potuto degustare prodotti accostati a tante prelibatezze
culinarie del nostro territorio. All’incontro
erano presenti anche piccole
aziende e produttori biologici che hanno fatto conoscere i loro prodotti i
quali sono stati accostati ai prodotti locali . Una esigenza questa nata proprio nella terra dell’Enoteca, e
soprattutto in assenza ancora della parte fisica di essa, dove per fortuna si muove qualcosa con la nascita della prima tradizionale
vineria, proprio nella patria del Cirò Doc. In un luogo incantevole e magico
sotto l’antico castello medievale nasce così il primo wine bar con panorama
mozzafiato sul borgo antico. Nella nuova struttura si possono trovare tutti i migliori vini del circondario dalle
più famose cantine al vino tipico locale,
dove ogni bottiglia è legata rigorosamente al territorio, diventando
così un opportuno biglietto da visita nel mondo.
Ci voleva a Cirò, nella patria del vino una attività del genere , che
andrà a sommarsi positivamente alla presenza dell’Enoteca, quando questa,
si spera prossimamente, sarà fisicamente presente nel palazzo dei musei. Una
volta l’antico borgo medievale era ricco di luoghi in cui potevi assaggiare il
vino fatto in casa, diverse osterie erano sparsi in tutto il paese, ma con
l’abbandono del centro storico, molte attività sono state soppresse, tra cui le
osterie e le vinerie. Ben venga dunque il ritorno dei luoghi dove puoi
assaggiare non solo il vino locale ma anche quello prodotto da tutte le
migliori cantine del bacino del cirotano, insomma una bacheca da proiettare nel
mondo.
